lundi 29 mai 2006
NOTRE EXCURSION A NOVI SAD... OU LA REDECOUVERTE DE LA LENTEUR DES TRANSPORTS SERBES... DANS TOUTE SON AMPLEUR !
Samedi, nous sommes partis visiter la ville de Novi Sad (littéralement "nouvelle plantation", donc "nouvelle ville"), située dans la province de Voïvodine, au nord de la Serbie, à 89 km de Belgrade.
Il s'agit de la 2ème plus grande ville de Serbie (après Belgrade donc), avec... 300 000 habitants !!
Tant qu'on est dans les chiffres, en voici quelques autres pour vous faire une idée de la population en Serbie :
Population de Belgrade : 1,4 million d'habitants (soit environ la population de Cologne).
- Population de Serbie : un peu plus de 10 millions d'habitants.
Quant au Monténégro, il y a environ 650 000 habitants.
Bref, vous l'aurez compris... la Serbie, c'est plutôt un petit pays !
Comme le Petit Futé indiquait qu'il n'en coûtait que 250 dinars l'aller-retour (environ 3 euros) pour aller à Novi Sad en bus, et que ça ne durait que 45 mn (contre 1h15 en train), nous nous sommes dit que nous allions opter pour le bus... De toute façon, il est vrai que l'expérience du train pour aller à Kotor nous était un peu restée en travers de la gorge... même si nous nous disions que pour 89 km, il serait difficile de mettre beaucoup plus qu'une heure et demie, même en train.
Enfin bref, nous voilà au guichet de la station de bus... je commande donc les billets... et voilà que l'employée me demande 450 dinars (5,10 euros) pour chaque billet... aller simple ! 4 fois le prix annoncé par le Petit Futé donc... Hum, ok... 1ère anomalie. Comme nous avons un budget limité, nous nous résignons d'ores et déjà à l'idée qu'il faudra sans doute rentrer en train si nous ne trouvons pas de bus moins cher pour le retour.
Le bus était confortable - comme nos grands autocars de voyage en France. Mais 2ème petite anomalie : il y avait seulement une dizaine de passagers, contrairement à ce qu'avait annoncé le Petit Futé (selon le guide, les bus sont bondés car non-susceptibles de retard comme le train).
Enfin, le départ s'est fait à 10h pile comme prévu - tout allait encore jusque-là.
Le trajet s'est fait sur une route de type départementale, qui traversait la campagne et de petites villes / villages. Nous qui pensions prendre l'autoroute !!
Le bus s'arrêtait à chaque fois dans les différentes bourgades, parfois à des arrêts de bus de ville normaux - bref parfois on ne comprenait pas vraiment pourquoi le bus s'arrêtait.
Comme en Chine, ce n'est pas le chauffeur qui fait payer les voyageurs, mais un employé assis à côté de lui qui circule dans le bus pour aller voir les nouveaux passagers.
Et comme en Chine également, il semble qu'on puisse attendre à un arrêt simplement pour demander au chauffeur de prendre en charge un paquet pour l'amener à destination !!
Le trajet était agréable, bien que sur la fin, on en ait un peu marre du chauffeur et de son caissier qui fumaient comme des pompiers malgré le panneau interdiction de fumer bien visible (c'est incroyable le nombre de fumeurs ici). Et puis on a aussi eu pas mal de petites frayeurs avec notre chauffeur, un vrai chauffard compulsif qui doublait sur la file même quand il y avait un gros camion qui arrivait en face à toute vitesse !
Mais au fur et à mesure que le temps passait, on a commencé à réalisé qu'on n'arriverait pas en 45 mn à destination !!
Et c'est bien ce qui s'est passé... nous sommes arrivés à 12h25 à Novi Sad !!!
Soit 2h25 de trajet au lieu des 45 mn prévues par le Petit Futé !!
3ème anomalie donc (mais faut dire qu'on est resté bloqué 1/2 h à l'entrée de Petrovaradin - juste avant Novi Sad - à cause d'un bouchon monstrueux).
Bref, nous voici donc à Novi Sad... Les 1ères impressions de la ville vue du bus n'ont pas été très positives !! De grands axes sans charme, et remplis de voitures.
Nous nous empressons de nous renseigner pour le billet de retour : pour le train, il y a un retour à 16h40 ou à 19h - le trajet dure 1h30 (et non pas 1h15 comme le prévoit le Petit Futé)... sans compter bien sûr le retard.
Nous nous renseignons quand même au hasard pour le bus, au cas où on se serait faits avoir à l'aller ; mais c'est bien 450 dinars l'aller Novi Sad - Belgrade là aussi...
Donc voici nos 1ères impressions de la ville :
- Le maître-mot à Novi Sad : embouteillages, bouchons et re-bouchons... Il y a des voitures partout !! Et ça roule absolument dans tous les sens, ça fait peur... Et puis c'est également très bruyant...
- Et puis franchement, c'est moche... : des grands axes avec des fast-foods tout le long, où il ne fait pas bon se balader tellement c'est bruyant à cause de la circulation.
MAIS !!!
Tout ça n'était, comme je l'ai dit, qu'une 1ère impression.
Car nous avons fini par arriver au quartier piéton... Et là on a été agréablement surpris ! Je pensais bien que le quartier piéton serait agréable, mais je ne l'imaginais pas aussi joli :
D'abord la place de la Liberté (Trg Slobode) :
Avec la mairie :
... et la cathédrale catholique (il y a également une cathédrale orthodoxe) :
Puis on arrive aux rues piétonnes en elles-mêmes :
- La rue Zmaj Jovina ... :
... avec ses nombreux cafés et glaciers (mais très peu de restaurants comme c'est la tradition apparemment en Serbie - les jeunes préfèrent aller au café qu'au resto) :
Et la rue Dunavska (où nous avons pris notre repas), qui débarque sur un parc très agréable :
Après déjeuner, nous nous sommes un peu baladés dans le parc à côté de la rue Dunavska, et qui mène vers le Danube.
Là encore, il y avait énormément de circulation (dont beaucoup de motards, bizarrement).
De la promenade au bord du Danube, on aperçoit la forteresse Petrovaradin de l'autre côté du pont (le seul intact qui reste - tous les autres ponts ont été détruits lors de la guerre en 1941... et ceux qui avaient été reconstruits entre temps ont été bombardés par l'OTAN en 1999).
Nous avons choisi de ne pas visiter la forteresse - on avait décidé de rentrer par le train de 16h40 et non celui de 19h, car on craignait encore des retards... (et vous verrez qu'on a eu raison !!). Mais surtout, l'après-midi était déjà avancée, et une visite de la forteresse à la va-vite aurait été dommage. On a décidé de revenir une autre fois (en partant plus tôt de Belgrade ! Là on n'a pas trop assuré en partant à 10h de Belgrade... Mais on croyait que c'était suffisant d'après le Petit Futé !)
Pour conclure notre aprèm, nous avons donc un peu flâné tranquillement dans les rues de Novi Sad - ce fut assez vite fait car le quartier piéton est très petit, et que pour le reste, il semble qu'il ne s'agisse que de grandes rues bondées de voitures... à part les quelques jolis bâtiments par ci ou par là.
Nous sommes donc rentrés par le train de 16h40, en provenance de Subotica ... qui est arrivé à la gare de Novi Sad à ... 17h et des poussières... et n'est parti de la gare qu'à 17h10 au lieu de 16h50 !! Déjà 20 mn de retard au départ donc...
Et évidemment, le train a encore accumulé du retard pendant le trajet... ce qui fait que nous sommes arrivés à Belgrade à 19h13 au lieu des 18h30 prévues, soit encore 23 mn de retard supplémentaires !!!
Au total donc 2h et quelques de voyage, tout ça pour couvrir... 89 km en tout et pour tout !! Sans compter les 20 mn d'attente sur le quai au départ...
Bref, c'est pas encore cette fois-ci qu'on sera réconcilié avec le train en Serbie !!! Ni les transports serbes en général d'ailleurs...
En fait, ce qui est frustrant, ce n'est pas la longueur du trajet. On est prêts à faire de longs voyages, si ça en vaut la peine.
Non, c'est vraiment de penser à quelle lenteur avance le train qui exaspère !!! On fait du 45 km/h en moyenne... On dirait la France de 1950 !!!
Sans parler des retards, totalement aberrants !!!
Nous sommes arrivés à Belgrade un peu crevouillés - ça tapait fort dans le train avec le soleil pendant 2h...
Il y avait de l'ambiance dans le train - le 1er wagon semblait rempli de fans de foot qui se préparaient pour le match du soir.
En arrivant à Belgrade, j'ai été surprise de voir, du côté Nouveau Belgrade, un bidonville à l'entrée de la ville...
Au total pour cette excursion, nous aurons donc passé environ 4h30 dans les transports, auxquelles il faut ajouter le temps d'attente. Franchement, ça décourage un peu de faire du tourisme dans la région !!
Peut-être qu'on devrait se renseigner pour louer une voiture...
Pour ce qui est de mon avis sur Novi Sad (la ville intra-muros sans compter la forteresse de Petrovaradin bien sûr, puisque nous ne l'avons pas visitée !), eh bien... sur le coup, j'ai été assez déçue quand même dans l'ensemble. Le quartier piéton est sympa certes, mais c'est petit ! Pour la 2ème ville du pays, je m'attendais à un peu mieux...
MAIS...
... je pense que cette impression est surtout due au fait qu'on avait perdu un peu (beaucoup !!) de notre bonne humeur à cause des transports. Je connais plusieurs personnes qui ont beaucoup apprécié Novi Sad (et qui ont fait le voyage en voiture, comme quoi :)) ! D'ailleurs, c'est peut-être aussi parce qu'on nous avait tant vanté la ville qu'on a été un peu déçus après coup ??
Donc, pour résumer, je vous recommande quand même fortement la visite de Novi Sad (forteresse incluse évidemment !), une charmante petite ville serbe animée, avec des cafés sympas comme à Belgrade. A 45 mn même pas en voiture, ça représente une petite excursion très agréable !
C'est juste que... vous serez avertis si vous prenez le bus (ou le train...) !
Car avec les moyens de transport serbes, c'est quand même tout un périple dans lequel on s'embarque pour aller à Novi Sad, à ... pfiouuuh 89 km d'ici - le bout du monde quoi !! C'est assez décourageant. Donc bref, si on prend les transports serbes, il faut se lever de bonne heure pour avoir le temps de visiter la forteresse aussi.
En tout cas, il faudra qu'on refasse cette excursion quand même pour visiter la forteresse, qui paraît-il, en vaut vraiment le coup ! Mais là, on s'y est un peu mal pris en fait...
Mise à jour : avec le bus Express, vous serez à Novi Sad en 1h15 tout au plus ! Mais évidemment, pour ceux qui seraient vraiment fauchés (comme nous), la solution est le train, et là, il faut s'armer de patience...
En tout cas, si vous voulez voir plus de photos de notre excursion, cliquez ici ... ou là.
Informations pratiques pour aller à Novi Sad :
- Aller simple Belgrade - Novi Sad en bus : 450 dinars - environ 5,10 euros (compter 1h30 à 2h de trajet)
Notez qu'au guichet, on vous remettra, en même temps que votre billet, un jeton indispensable pour passer le tourniquet et ainsi rejoindre le quai de votre bus ("peron").
Mise à jour : Après vérification, il faut faire attention en fait à demander le bus "express" ! (qui met seulement 1h15 pour le trajet, car il ne s'arrête pas dans toutes les petites bourgades) Mieux vaut se renseigner à l'avance sur les horaires de ces bus, pour ne pas avoir à poireauter trop longtemps à la gare...
- Aller simple Belgrade - Novi Sad en train : 180 dinars - environ 2 euros (1h30 de trajet si le train n'a pas de retard - ce qui n'arrive probablement jamais... Donc compter plutôt 2 bonnes heures !!)
- En voiture : environ 45 mn de trajet.
jeudi 25 mai 2006
CONCERT DE L'ORCHESTRE DE PARIS DANS LE NOUVEAU BELGRADE
Si vous lisez le blog de Rodolphe, vous êtes sans doute au courant que nous sommes allés voir un concert de l'Orchestre de Paris (Radio France) qui jouait hier soir dans le Nouveau Belgrade.
Ca s'est passé dans la grande salle du Sava Centar - un grand centre commercial à 35 mn à pied de chez nous, avec agences de change, billetteries de spectacles, magasins de vêtements... Bizarrement, ça ressemble pas mal à un aéroport.
Comme c'est également la tradition en France, le concert a démarré avec un peu de retard - on avait déjà constaté lors d'une conférence de politique à l'Institut Culturel Français que les Serbes avaient l'air d'affectionner autant que nous le quart d'heure national de retard.
Au programme de la soirée ?
- Prélude à l'après-midi d'un faune, de C. Debussy
- Concerto pour piano N°2, de F. Chopin
- Symphonie en ré mineur, de C. Franck
Prix des places : 1000 dinars, 1200 et 1500 (environ 11,50 €, 13,80 € et 17,30 € - pas donné donc pour des Serbes).
(Pour voir le programme des concerts du Centre culturel Français, cliquez ici).
Alors mes impressions du concert : bah en fait, je n'ai pas été enthousiasmée... Mais on dirait que c'était une opinion très marginale, car la salle a applaudi avec beaucoup de vigueur et de conviction !
Pour ma part, je n'ai pas trop aimé la programmation ; et puis j'ai trouvé que la salle ne se prêtait pas vraiment à un concert - ou alors c'est que nos places étaient peut-être un peu trop loin de la scène ? (on avait pris les places les moins chères... mais à la pause on a réussi à avoir des places un peu plus proches ;)).
En tout cas, un petit détail à noter : les téléphones portables n'ont pas arrêté de sonner pendant le concert même ! Au moins une dizaine de sonneries différentes...
Pour les autres nouvelles : ... eh bien vous allez sans doute rire... ou du moins esquisser un sourire... car voilà, le début de mon stage a de nouveau été décalé ! Toujours à cause du déménagement...
Donc a priori, je commencerais le 5 juin. Ce qui me fait encore une semaine de vacances de plus !
Seulement voilà, il commence à faire tellement chaud que les promenades au soleil deviennent un véritable exploit ! Je commence à prendre quelques couleurs malgré mes courtes sorties...
mardi 23 mai 2006
NOTRE MINI-EXCURSION SUR L'ILE ADA CIGANLIJA
Dimanche donc, nous sommes partis sur l'île Ada Ciganlija.
Le trajet n'est pas exactement idéal pour nous qui habitons dans le Nouveau Belgrade - il faut changer de bus en ville, dans le Vieux Belgrade. En tout on a dû mettre une heure pour y arriver ; mais c'est vraiment parce qu'on a eu la poisse avec les bus (faut dire qu'on était dimanche).
Alors en fait, l'île Ada Ciganlija, eh bien c'est une sorte d'immense parc de loisirs, bondé de monde dès qu'il fait beau (dimanche, il faisait 35°C...).
On peut y pêcher, faire du saut à l'élastique, de l'escalade, du beach-volley, du basket, du ski nautique (mais on se fait tirer par un câble au lieu d'un bateau), et d'ailleurs aussi du ski tout court (!!).
Mais on peut aussi tout simplement nager dans le lac qui sépare l'île de Belgrade-même... (pour avoir un peu une idée de l'endroit, voici le plan de l'île)
... bronzer sur la plage (de cailloux)...
... ou s'installer à un des nombreux cafés, dont certains ont carrément leurs tables sur la plage !
... ou faire la sieste !
Pour notre part, nous nous sommes contentés de faire le tour du lac très paresseusement... dans un petit train qui dessert bon nombre d'arrêts au bord du lac (il fait le tour en trois bons quarts d'heure environ) !
Puis nous avons bien sûr fait une petite pause glace tout en marchant un peu...
Oui oui, je vous avais prévenu que ce n'était pas un week-end très sportif !! Faut dire qu'avec cette chaleur... En tout cas, s'il fait déjà 35°C maintenant, j'ose pas imaginer en été !
Du coup, il nous reste encore une bonne partie de l'île à découvrir (côté Danube), ce qui pourra constituer un excellent programme des après-midis de week-end à venir ; et il paraît que les cafés-péniches y sont très agréables :) ! A suivre...
Renseignements pratiques pour aller à l'Ile Ada Ciganlija :
- Bus 52, 53 et 37 (l'arrêt se trouve dans la rue Knez Milocha). Descendre à l'arrêt avant le pont qui monte - le bus ne s'arrête pas sur l'île même.
- En voiture apparemment, l'entrée de l'île est payante.
lundi 22 mai 2006
SUITE DE NOS AVENTURES CULINAIRES SERBES...
Déjà la fin du week-end ! Un week-end pas très sportif certes, mais bien agréable ma foi...
Au programme : une journée de samedi qu'on pourrait qualifier de typique maintenant (je vais vous dire pourquoi), et dimanche, une petite excursion sur la fameuse île Ada Ciganlija, dont je vous ai parlé dans mon post précédent. Je mettrai en ligne les photos et le post correspondant demain.
Donc qu'est-ce donc qu'une journée typique de samedi pour nous à Belgrade ?
Eh bien, c'est à peu près ça : on mange des croissants le matin (on en a trouvé au rayon surgelés de Mercator :)), on prend le bus pour aller dans le Vieux Belgrade et on passe un peu de temps dans le Centre culturel français - pour rendre ce qu'on y a emprunté la semaine d'avant (un DVD, un CD, et 3 livres) et choisir de nouveaux articles.
Il y a vraiment beaucoup de choix : BD, livres d'histoire, d'architecture, guide de tourisme (pour la France, la Serbie, la Grèce, etc), romans, revues (mais pour ces dernières, la plupart on ne peut pas les emprunter)... Il y a aussi tout un rayon dédié à la Serbie, avec auteurs serbes, livres d'histoire serbe, géo, etc...
Enfin, on trouve également des livres et des revues de cuisine, qu'on peut emprunter ! Pratique quand on ne sait pas quoi faire à la maison :) (d'ailleurs j'ai réalisé que LA star de la cuisine française chez nous apparemment c'est Julie Andrieu).
Notre petite pause au Centre Culturel Français une fois terminée, nous nous mettons généralement en quête d'un endroit où manger (bon c'est pas tous les samedis - parfois aussi on déjeune à la maison !). Puis nous regagnons doucement notre arrêt de bus en flânant un peu dans le quartier piéton.
Ce samedi, on avait sélectionné un resto serbe dont le Petit Futé faisait l'éloge, mais comme il n'existait plus, nous avons décidé de retourner au restaurant "?", qui nous avait bien plu. Et puis c'est pas cher.
Tiens d'ailleurs, si vous vous souvenez de l'anecdote que je vous avais raconté la dernière fois à propos du nom de ce restaurant, voici la fameuse cathédrale qui fut à l'origine du litige avec le restaurant (la photo est prise du restaurant, donc vous voyez comme c'est à 2 pas) :
Nous nous sommes installés en terrasse - c'est très agréable ! En faisant un peu le tour du resto, j'ai remarqué qu'il y avait aussi une petite courette derrière où on peut également manger... ça a l'air pas mal du tout aussi !
Par contre, un truc un peu dérangeant, c'est que pendant notre repas, nous avons été interrompus à plusieurs reprises par des enfants qui mendiaient... ils n'hésitent évidemment pas à demander l'aumône aux clients du resto en terrasse... mais à l'intérieur également carrément ! Et en plus, ils sont obstinés, ils reviennent plusieurs fois de suite...
Bref, tout ça coupe un peu l'appétit, on se sent un peu comme des gros richards qui n'ont rien d'autre à faire que d'aller au resto (ce qui certes était un peu vrai là).
J'ai d'ailleurs oublié de le mentionner jusque là, mais on trouve également beaucoup d'enfants mendiants dans le Nouveau Belgrade - ils se postent aux feux pour frapper aux vitres des voitures.
Mais j'en reviens à notre repas - sujet principal de mon article quand même... Voici donc ce qu'on a commandé :
- Rodolphe a pris un plat de cevapcici (3,50 euros environ l'assiette).
- J'ai quant à moi pris un "steak façon Zlatar" à 420 dinars - environ 4,70 euros (après quelques recherches, qui m'ont appris que ce nom de ville existe aussi en Croatie et en Bulgarie, j'ai trouvé où se trouve Zlatar : il s'agit d'une toute petite ville en Serbie Occidentale - à l'ouest, pas loin du Monténégro).
Le "steak" (en réalité plusieurs bons morceaux de porc) est servi dans un plat en fonte assez haut, dans une sauce un peu acide au beurre, où trempe une bonne quantité de tomates et d'oignons).
Par dessus, on trouve une sauce au fromage (de chèvre je suppose) très bonne, qui accompagne parfaitement le tout !
Le tout est servi avec un petit pain au maïs très bourratif.
Alors mon verdict : certes je me doute que ce plat n'est pas hyper sain... mais c'est bon !
Par contre, côté pratique, eh bien justement ce n'est pas pratique du tout à manger ! Déjà, il faut essorer tous les aliments avant de les manger - la sauce au beurre est servie comme une soupe plutôt que comme une sauce ! C'est-à-dire qu'elle recouvre absolument tout...
Et deuxièmement, si on a le malheur de poser par habitude son couteau ou sa fourchette sur le bord du bol le temps d'avaler un bout de pain, la sauce au beurre dégouline tout le long du couvert et on s'en met plein les doigts...
Mais le jeu en vaut quand même la chandelle je trouve.
Y a pas à dire, le restaurant "?", on y retournera...
NB : Pour ceux qui ne sont pas encore au courant, il y a eu hier un référendum sur le Monténégro, à l'issue duquel il a été décidé qu'il deviendrait indépendant ! Exit donc le terme "Serbie-Monténégro" ; nous habitons désormais en Serbie.
En tout cas, si les procédures ne deviennent pas trop compliquées pour y aller, ça pourrait être une destination intéressante pour moi pour faire tamponner mon passeport tous les 3 mois comme étant "sortie du territoire" :)... Quoique... 9h de train, on s'en passe quand même !
jeudi 18 mai 2006
QUOI DE NEUF ?
Vous vous demandez sans doute comment se passe mon stage...
Eh bien à la vérité, je ne l'ai pas encore commencé ! Le début du stage a été reporté au 29 mai, car le déménagement n'a pas encore eu lieu, et dans les locaux actuels, il n'y a déjà pas assez de place pour tout le monde...
Ca me fait donc encore une semaine et demie de vacances ! J'en profite pour déjeuner avec Rodolphe le midi et tester de nouveaux sandwichs serbes :)
Sinon pour les dernières nouvelles, ce week-end, s'il fait beau, on va visiter l'île Ada Ciganlija sur le Danube - on peut y aller en bus. D'après ce que j'ai pu apprendre, il n'y a rien de vraiment spécifique à visiter ; c'est juste très agréable de se promener le long du fleuve (d'après l'employée de l'office de tourisme de Belgrade, une particularité de cette île est que l'air y est très "pur" - faut dire que c'est vrai qu'à Belgrade - le Vieux et le Nouveau - on sent beaucoup l'odeur des pots d'échappement, et puis c'est très bruyant ! Heureusement dans notre appart, c'est calme :)).
En tout cas, évidemment, si cette petite excursion se fait, vous aurez droit au post correspondant sur mon blog ;)
Ah oui et puis juste pour vous dire : j'ai appris quel était le salaire moyen pour un banquier serbe... Pour vous faire une idée, il tourne dans les environs de 600 euros/mois.
mercredi 17 mai 2006
LES SUPERMARCHES A BELGRADE, IDEM QUE LES SUPERMARCHES FRANCAIS ?
Je vous avais dit dans un post précédent que la vie à Belgrade, à part la langue différente, c’était à peu de choses près la même qu’en France.
J’avais juste passé un détail sous silence : les courses.
Déjà, une différence, c’est qu’on a bien sûr un peu de mal à déchiffrer les emballages… C’est pourquoi il vaut sans doute mieux au début emporter un mini-dico pour aller à la découverte du supermarché (surtout quand on n'y connaît pas grand-chose en cuisine et qu'on ne sait par exemple pas reconnaître une viande d'une autre !). Malheureusement, il y a beaucoup de mots que je ne trouve pas dans les petits dicos (j'en ai fait l'expérience), donc il faut souvent jouer à la devinette… Et ça ne marche pas toujours !
La seconde différence, c’est qu’on ne trouve pas forcément les mêmes produits qu’en France (normal en même temps :)) ! Même si bien sûr, pour l’essentiel, c’est quand même les mêmes aliments.
Par ailleurs, les expats ici se plaignent souvent qu'il leur faut faire plusieurs supermarchés pour trouver tout ce qu'il leur faut. Personnellement, je trouve qu'il y a de plus en plus de choix (comme je le dis plus bas, un nouveau supermarché vient juste d'ouvrir) et qu'on trouve à peu près tout ce qu'on veut. De toute façon, faut savoir s'adapter et découvrir les produits locaux, sinon quel est l'intérêt d'habiter à l'étranger ?
Comme je vous l’ai déjà dit, on a la chance Rodolphe et moi d’avoir un grand supermarché (Mercator) à 5 mn à pied de chez nous.
« Grand »… C’est le terme employé par le Petit Futé à propos de ce magasin. Il est vrai qu’à l’intérieur de Belgrade même, on ne trouve que des petites supérettes ; les supermarchés commencent tout juste à se développer (mais les changements vont vite, donc ce post ne sera probablement bientôt d'actualité !). Les courses se font généralement au marché et les produits français s'achètent en général dans les petites épiceries de quartier. Les grandes surfaces sont encore relativement récentes et les Serbes n'ont pas encore l'habitude de faire leurs courses dans les supermarchés (et c'est vrai que ça a un côté plus sympa de faire ses courses au marché plutôt que dans les grandes surfaces uniformisées !).
On trouve maintenant 3 supermarchés dans le Nouveau Belgrade :
- - Mercator – un supermarché slovène sur le modèle de Carrefour, qui propose de l’alimentaire aux outils en passant par les vêtements (même s’il y a peu de choix par rapport à un Carrefour ! Et il y a pas mal de choses utiles dans la vie courante qu'on ne trouve pas).
- - Super Vero (de la société Veropoulous - une entreprise grecque comme vous l'aurez deviné !) - souvent préféré à Mercator, car c'est apparemment moins cher (mais je n'ai pas vraiment remarqué) et qu'il y a moins de monde (c'est peut-être vrai aussi).
- Mise à jour (29 janvier 2007) : - Idea : tout nouveau (il a ouvert il y a quelques mois seulement, en octobre 2006) et incontestablement le plus grand des 3. On y trouve pratiquement tout ce qu'on trouve dans un supermarché français : aussi bien de l'alimentaire que des meubles, machines (frigos, congélateurs), vaisselle et ustensiles de cuisine (il y en a aussi à Mercator et Super Vero, mais là il y a plus de choix), jeux pour consoles, livres, magazines, etc. Il y a également des produits français et un bon nombre de produits asiatiques : algues pour sauce de miso (mais pas pour sushis), sauce de miso, huile de sésame, etc. (et même certains que je n'arrive pas à trouver en France, comme par exemple le vinaigre d'umeboshi ou des mochis marrons, pour ceux qui connaissent ! Bref, la classe !). Nous avons également constaté qu'un bon nombre d'articles sont moins chers qu'à Mercator.
Mais Mercator et Super Vero ne sont pas aussi grands et fournis que les supermarchés qu’on trouve en France – ou en Chine aussi d’ailleurs (à Harbin, ils faisaient souvent plusieurs étages) !
Alors voilà, aujourd’hui j’ai décidé de vous faire un petit topo des choses qu’on trouve / qu’on ne trouve pas à Belgrade… juste pour vous donner une idée – rien d’exhaustif donc (NB: je parle surtout pour Mercator, car c'est le supermarché où nous allons le plus souvent, vu sa proximité !).
***
Donc dans le désordre, voici les trucs qu’on ne trouve pas ici :
- Des lardons (ça n’existe pas !) - ici on achète le lard par grosses quantités, qu'on découpe ensuite soi-même.
- Pour ce qui est des pâtes toutes prêtes - je veux parler ici de la pâte feuilletée / pâte brisée / pâte sablée / pâte à pizza -, on peut trouver bien sûr de la pâte à gibanica (la tarte serbe au fromage), qu'on utilise aussi (du moins je pense) pour des pâtisseries à plusieurs épaisseurs (la "pita", souvent à la pomme).
On trouve aussi une sorte de pâte brisée au rayon surgelé. C'est bien pratique !
En revanche, pas de pâte sablée (mais c'était à prévoir), ni de pâte à pizza (c'est plus étonnant) - on ne trouve que des espèces de pains qui servent de base à la pizza, à l’apparence ma foi intéressante :)
- Du jambon emballé sous vide (du moins à Mercator ; j'ai vu qu'ils en avaient à Super Vero. Comme quoi c'est vrai que l'offre varie un peu selon les supermarchés) – en rayon, dans ce genre d’emballages, on ne trouve que de la pancetta ou du jambon fumé. Mais pas de jambon blanc – on a mis un moment à comprendre que pour acheter du jambon, il faut s’adresser à la boucherie.
Bon au début ça nous a un peu rebuté vu qu’il fallait s’adresser à la vendeuse en serbe et demander un truc très précis – mais finalement pas de problème, l’échange est minimal ! Je fais "oui" de la tête quand elle me demande si ça va si ça dépasse de quelques grammes (ça j’ai remarqué que c’est une petite astuce des vendeuses de Mercator : elles en mettent systématiquement plus que ce qu’on demande), et "non" quand elle me demande si je veux autre chose. Eh oui car en fait, je comprends à peu près ce qu’on me dit (les choses simples bien sûr), mais pour parler, c'est une autre chose !
Petit inconvénient de ce système : ça prend toujours énormément de temps pour obtenir quelques malheureuses tranches de jambon, car il y a toujours une file monstre qui attend !
- Question fromage, impossible également de trouver du fromage râpé - à part du parmesan… bien que par ailleurs, il y ait pas mal de choix (emmenthal, fromage bleu, crèmes à tartiner, gouda, cheddar, brie - mais ce dernier est cher ! … Par contre, il paraît que les Serbes n'apprécient pas trop les fromages "faits" du type camembert). Il faut donc s'adresser aux vendeuses du rayon fromager (donc pareil que le jambon, il faut faire la queue, ça prend du temps).
- Pour ce qui est de la maïzena, on n’a pu trouver que ceci :
Il s’agit de farine de maïs ; bon ok ça n’a pas la même couleur... ni d'ailleurs la même consistance que la Maïzena - c'est jaune avec la consistance de la farine -, mais je pense que c’est à peu près la même chose. Et ça rend bien en cuisine – j’avais déjà testé en Allemagne.
- Au rayon épices, j’ai pu constater qu’il y a assez peu de choix. On trouve surtout des mélanges tout prêts pour diverses préparations (du genre herbes d’assaisonnement pour la viande grillée, ou pour les pizzas, le poulet, etc.) En dehors de ça, le choix est assez basique : poivre noir (non moulu !), romarin, origan, cumin, cannelle, piment, 5 épices... c’est à peu près tout en fait ! Mais bon ça suffit pour la cuisine, et je pense que ça va évoluer très vite aussi.
- Enfin, pour ce qui est de la viande, on ne trouve évidemment pas de biftecks comme on les connaît en France : il s’agit de biftecks à la serbe, c’est-à-dire à base de viande mélangée de bœuf et de porc, tout aplatis... et bien évidemment énormes – perso je ne suis pas fan. On trouve également des rouleaux tout prêts de cevapcici (à base de viande mélangée également).
Petites remarques :
- Pour certains produits, au contraire de ceux que j’ai cités jusque-là, le choix est monstrueux !! Par exemple la mayo : il y a un rayon entier de mayonnaises différentes… Parfois des pots de 1 kg !
Idem pour les chips, qui occupent un rayon incroyablement long (je ne me rends pas compte si c’est la même chose en France ?)…
Et au rayon biscuits, on trouve 2 rayons entiers de gaufrettes !!
- C’est flagrant comme pour certains produits, il y a extrêmement peu de choix : par exemple pour les surgelés (3 sortes de poissons panés uniquement... et bien sûr, inutile de chercher des plats tout préparés : en gros, on ne trouve que des pizzas, du poisson, des croissants et quelques légumes), ou les pommes de terre : on a le choix seulement entre les pommes de terre nouvelles et les pommes de terre « standard ».
- On trouve quand même un petit rayon asiatique, avec le minimum nécessaire : sauce de soja, vinaigre de riz, sauce Worcestershire, vermicelles, glutamate monosodique, mélange 5 épice, et sauce aigre-douce Oncle Ben's toute prête…
- Les Serbes semblent beaucoup aimer les produits laitiers ! Il y a pas mal de boissons au yaourt avec des parfums différents : pêche, abricot, fraise, ...
On trouve aussi des spécialités serbes dans ce rayon, comme le "kajmak" (crème de fromage au goût assez fort - mais ça dépend pas mal de la marque ! - que l'on peut manger par exemple dans les pljeskavice - le hamburger serbe) ou la "kisela pavlaka" ("crème aigre", appelée "crème sûre" au Canada), qui fait office de crème fraîche, et que l'on peut manger aussi dans les pljeskavice. Et enfin on trouve également du "babeurre" (en anglais : "buttermilk" ; en serbe : "kiselo mleko"). Je ne sais pas quel usage on en fait ici. J'ai regardé un peu sur internet, et d'après ce que j'ai vu, on l'utilise aux Etats-Unis par exemple pour rendre les muffins et autres gâteaux plus moelleux.
On remarquera aussi que les Serbes aiment bien boire du yaourt nature (en particulier pour accompagner du "burek" - tarte feuilletée à la viande - ou de la "gibanica" - tarte feuilletée au fromage, le "sir"). On en trouve des bouteilles entières et bon marché (et c'est bon !!).
- L’approvisionnement semble être assez… aléatoire… (du moins à Mercator - je ne vais pas assez souvent dans les autres supermarchés pour faire ce genre de constatation). C’est le moins qu’on puisse dire ! Il arrive souvent que du jour au lendemain, on ne trouve plus les mêmes produits sur les rayons (du coup pour le poulet, on a pensé au début qu’ils n’en vendaient pas à cause de la grippe aviaire ; mais il est apparu la semaine suivante…)... Idem pour le rayon pâtisserie à Mercator : j'ai cru au début (et pendant un bon moment quand même) qu'il n'y en avait pas et j'en avais déduit que les Serbes n'étaient pas trop pâtisserie (ce qui est carrément une grossière erreur !!) !! Mais là aussi il s'est avéré que c'était en fait un problème de réapprovisionnement !
Ainsi, certaines marques sont absentes des rayons pendant une semaine et réapparaissent la semaine d’après ! Du genre les pommes noisettes au rayon surgelés, les Kellogs’ K ou les Fitness pour les céréales, idem pour certains yaourts à boire…
Idem pour certains légumes… Du coup par exemple pour l’ail, comme on n’en trouvait pas au format « normal », on en a pris des minis, qui ont exactement le même goût !!!
Donc petit conseil :
ce n'est pas parce que vous ne trouvez pas un produit au début qu'il ne
faut pas continuer à le chercher ! Continuez à explorer les
supermarchés...
Et faites marcher le bouche-à-oreille : c'est souvent en discutant avec des connaissances que vous allez découvrir que tel supermarché propose tel produit alors qu'un tel autre n'en a pas... Et puis tout est toujours en constante évolution !
Bon le point positif on va dire, c’est que ça nous fait tester d’autres produits en attendant…
Conséquence de ces problèmes d'approvisionnement, la fraîcheur des légumes laisse parfois à désirer – souvent, l’ail est germé, et il est rare de pouvoir trouver des paquets de tomates où il n’y a pas une ou deux tomates moisies… Idem pour les œufs ! On avait remarqué au début que les gens avaient l'air de choisir leurs oeufs avec beaucoup d'attention. En voyant l'état des boîtes, on a compris ! Les œufs sont souvent cassés, ou ont une apparence peu rassurante…
Il faut donc la plupart du temps s’atteler à la tâche de la composition d’une boîte d’œufs « best-of », càd sélectionner des œufs dans d'autres boîtes pour remplacer les oeufs abîmés de la boîte qu'on prend…
- Les quantités vendues sont souvent plus grandes qu'en France : les pots de yaourt Activia font 150g (au lieu de 125g en France), la viande de boeuf est le plus souvent en paquets de 500 g (très rarement de 250g ! Mais encore une fois, tout dépend de l'approvisionnement). Les oeufs sont vendus par 10 uniquement. Et la feta est en pots de 1kg !!!!
- Il arrive enfin fréquemment que les emballages des produits sur les rayons soient entièrement en langue étrangère !
Les langues les plus représentées ? Sans doute le français et l’allemand... Mais aussi l'anglais, l'italien... ou le russe !
Nous bien sûr, ignares que nous sommes en serbe, ça nous arrange, ça nous fait quelques emballages de moins à déchiffrer... Mais essayez de transposer cette situation en France !... Imaginez par exemple que vous voulez savoir comment préparer le riz que vous avez acheté, mais que tout est écrit en portugais !
- Enfin, une particularité des produits serbes, et c’est sur ça que je vais conclure, c’est qu’ils souvent beaucoup plus originaux et fantaisistes qu’en France ! Ainsi, au rayon boissons, on trouve une multitude de boissons aux fruits rouges, fraises, pommes-abricot, carottes, citron-menthe… j’ai même vu une boisson « anti-stress » à base de fruits rouges !
Idem au rayon chocolats… Il y a des parfums très imaginatifs (fraise, citron vert et menthe, yaourt, etc).
Conclusion de mon article ? Eh bien non, je n'en ferai pas... je vous laisse vous faire votre propre idée !
Renseignements pratiques :
Mercator
Bulevar Umetnosti
Novi Beograd
Bus 16, 65, 77, 83 (descendre à « Blok 30 ») et prendre à gauche.
Idea
Novi Beograd
A partir du Nouveau Belgrade (descendre à l'arrêt d'après Mercator quand on vient du centre-ville et aller à l'arrêt de bus dans la grande rue à gauche sur le rond-point) : bus 73
Super Vero :
Novi Beograd
A partir du centre-ville (arrêt Zeleni Venac), prendre le bus 67 jusqu'au terminus.
lundi 15 mai 2006
LE NOUVEAU BELGRADE, QG DES BANQUES
Depuis le temps que je vous parle du Nouveau Belgrade - le quartier de Belgrade où on habite -, vous avez pu vous faire quelques idées sur à quoi ça ressemble en gros (mais si vous n'en avez vraiment pas la moindre once d'idée, le moins qu'on puisse dire c'est que l'architecture n'y est pas transcendante... Enfin ce qu'il y a de bien quand même, c'est que ça reste assez vert dans l'ensemble).
En tout cas, c'est grand... très grand !! Les rues n'en finissent pas...
Pour vous donner une petite impression générale de l'endroit, je vous ai mis quelques photos ici.
Vous ne remarquez rien sur les photos ? C'est peut-être parce que je ne vous ai pas encore parlé de la particularité essentielle de cette partie de la ville : c'est là que se trouvent tous les sièges sociaux des banques !
Eh oui, si vous y regardez de plus près, vous verrez que sur pratiquement toutes les photos, on aperçoit quelque part des panneaux-pubs de banques, postés tout le long des rues... Et quand je dis ça, c'est vraiment TOUTES les rues du Nouveau Belgrade !!! C'est assez hallucinant.
Sur cette photo, au 1er plan, une banque au logo jaune... Et plus loin, sur le côté gauche de la rue, une série de panneaux d'une certaine banque au logo bleu et blanc...
Souvent, ces panneaux servent également de panneaux-directions... Ainsi cette banque au logo rouge et noir possède des panneaux tout le long des rues environnantes, qui indiquent la direction à prendre pour arriver au siège... J'ai essayé, on trouve en effet sans problème !!
Au total, j'ai dû répertorier 4 banques principales qui se disputent ces panneaux.
La grande gagnante ? Je pense qu'il s'agit sans conteste de cette banque au logo bleu et blanc dont je ne citerai pas le nom (mais que vous pourrez lire sans problème en cliquant sur les photos pour agrandissement ;)).
C'est d'ailleurs la seule banque dont j'ai vu des panneaux-pubs également à l'intérieur du Vieux Belgrade !
P.S. spécial Alban : j'ai bien vérifié que tous les liens s'ouvraient dans une nouvelle page ;)
vendredi 12 mai 2006
Petit état des lieux après déjà 1 mois à Belgrade...
Alors, la question que beaucoup se posent sûrement, c'est : comment se passe notre vie à Belgrade ?
Eh bien, tout se passe très bien.
Pas de problème pour s'habituer à la vie ici. Ca change pas trop de la France en fait ! Sauf évidemment que les gens parlent serbe ici...
Pour la langue, je ne suis pas très motivée pour apprendre le serbe finalement... En fait, ça ressemble beaucoup au russe (déclinaisons, verbes perfectifs et imperfectifs, mots voisins, etc), et c'est justement ça qui me démotive je pense. Il faut dire que j'ai quelque part l'espoir de me remettre au russe un jour, et j'ai peur de confondre un peu les 2 langues ! Car évidemment, si le serbe a des déclinaisons (nominatif, accusatif, génitif, locatif, datif, instrumental), ça ne se décline pas pareil qu'en russe !
Donc je pense que je vais essayer d'apprendre un minimum de serbe utile - pour l'instant, je n'ai pas encore eu le courage de m'y mettre vraiment...
Pour ce qui est de l'appart, y a pas à dire, on est bien logés ! Même si il y a quelques problèmes qu'on n'a pas encore pu régler (on est encore trop fauchés ce mois-ci pour s'acheter un aspirateur... Et c'est seulement hier que j'ai enfin trouvé une boutique où acheter un étendoir pour mettre notre linge à sécher !! Jusque-là, on posait tout sur la table en plastique de notre terrasse, mais ça séchait évidemment pas très bien...)... Et puis bon y a aussi quelques... anomalies... : du genre on a de l'eau qui surgit de nulle part par terre sur le sol de la cuisine... (on pensait au début que ça venait du frigidaire, mais vu qu'il y a aussi des flaques parfois ailleurs, on commence à se poser vraiment des questions !!). Bref c'est un peu Dark water...
Et sinon y a aussi les chaînes de la télé qui se dérèglent tous les jours pratiquement... Ou parfois même toutes les 5 mn !! (non non y a pas de fantôme dans le coin... Enfin quoi que... je commence à douter avec notre phénomène Dark water !)
Non non mais en fait, tout va bien, on n'a pas à se plaindre :).
Sinon, mes "pseudo-vacances" se terminent lundi. Je dois téléphoner à l'avocat pour qu'il me dise quand je commence - tout dépend du déménagement des locaux, si tout est terminé ou pas. Mais je commencerai probablement mardi.
Je connais déjà mes horaires : 9h30-19h (avec une pause d'une heure-une heure et demie pour manger). Le temps de rentrer... Autant dire que Rodolphe devra probablement se mettre un peu à la cuisine !
Car hier j'ai été voir où se trouvait les nouveaux locaux du cabinet où je vais faire mon stage... Et en fait, il n'y a aucun des bus qui passent devant chez nous qui desservent un arrêt proche du cabinet !
Mon trajet de tous les jours comprendra donc environ 10-15 mn de bus + 10-15 mn de marche...
Voilà bon ben je vais vous laisser pour aujourd'hui. Aujourd'hui on a décidé avec Rodolphe de manger ensemble pendant sa pause midi d'une demi-heure... Parce que lui mange du fast-food serbe tous les midis, mais moi, comme je suis à la maison pendant la journée, je n'ai pratiquement jamais l'occasion de manger serbe !!
Je vous dirai si j'ai goûté un nouveau truc intéressant ;)
Mise à jour :
Voici donc mon repas de midi ! (j'avais déjà goûté une fois, mais je n'avais pas pris de photo)
mercredi 10 mai 2006
L'AMITIE SERBO-JAPONAISE
Juste pour la petite anecdote du jour : il semblerait qu'il y ait à Belgrade pas mal de bus qui aient été offerts par les Japonais aux Serbes !
L'une des lignes de bus publics semble d'ailleurs avoir été donnée dans son intégralité par les Japonais - pour l'instant sur les bus de cette ligne, j'ai aperçu à chaque fois la mention "donation from the people of Japan".
mardi 9 mai 2006
EXPERIENCES CULINAIRES SERBES, FIN (PROCHE) DES INONDATIONS ET PROBLEMES D'INTERNET
Ce week-end, nous sommes enfin allés tester le fameux restaurant « ? ».
Oui, vous avez bien lu, le nom de ce restaurant est bien « ? » ! Et pour preuve :
Pour ceux qui n’auraient pas lu la petite histoire de ce restaurant que j’avais postée avec la photo sur Flickr il y a déjà quelques temps, voici l’anecdote :
Car si ce restaurant a aujourd'hui ce nom, ça n'était cependant pas prévu ainsi au départ !
En fait, le restaurant « ? » - le plus vieux resto de la ville apparemment (il fut ouvert en 1823) - a changé maintes fois de propriétaire et de nom ; jusqu’au jour où - en raison de sa promiscuité avec la cathédrale de Belgrade - il fut appelé « à la cathédrale ». L’église se plaignit et donc le patron désabusé décida de remplacer le nom par un point d’interrogation… et c’est resté !!!
Pour en revenir au coeur du sujet, ce resto sert de la nourriture typiquement serbe, et pour pas cher (les plats tournent pour la plupart autour de 3 - 4,50 euros ! Et on ressort calé et satisfait...).
Alors, que dire sur ce repas ?
Eh ben, on y a fait une découverte d'importance : on a trouvé encore plus bourratif que le "pljeskavica" (le hamburger serbe) !!!! - souvenez-vous, on avait testé ce plat lors de nos premiers jours à Belgrade.
Plus bourratif que le pljeskavica, vraiment ?? Qu'est-ce qu'il y a de plus bourratif qu'un bifteck qui fait toute la taille d'une (grande) assiette ?
Eh bien, il s'agit tout simplement de la version élaborée du "pljeskavica" standard : le "pljeskavica" gourmand !!
En fait, il s'agit d'un bifteck en forme de chausson...
A l'intérieur, on trouve du fromage fondu, des lardons (très salés !! Ca bourre vite), et des oignons.
Comme le "pljeskavica" normal, il est servi avec du pain pita.
Bref... Autant dire que si vous parvenez à manger déjà les 3/4 de ce bifteck astronomique, c'est déjà pas mal... Et si vous le finissez... ma foi, vous méritez bien de recevoir les félicitations de la ligue des mangeurs de "pljeskavica" !!
En tout cas, on peut trouver ce genre de bifteck partout à Belgrade - il ne s'agit pas d'une spécialité du restaurant "?".
Voilà. Donc ça c'était le plat de Rodolphe. Il a réussi à en manger plus de la moitié quand même...
Quant à moi, j'ai pris un plat beaucoup moins impressionnant en bourrativité (et même, pas bourratif du tout). J'ai même été frustrée au début en voyant ma toute petite assiette - au final, avec le pain, la portion était calculée pile-poil (oui je sais certaines personnes me feront remarquer que je privilégie la quantité à la quantité... mais non !! Enfin euh...)
Bon bref, il s'agissait d'une goulash au boeuf, servie avec des pommes de terre à la vapeur.
Eh bien c'était très bon !
On reviendra dans ce restaurant, c'est sûr... (et pourquoi pas avec ceux qui voudront bien nous rendre visite à Belgrade ;))
Pour les autres nouvelles, toujours ce week-end, on s'est promenés un peu au bord du Danube...
Et on a constaté que ça y est, le niveau du Danube commence à redescendre !
Du coup, avec l'herbe qui a été inondée et qui a maintenant été à nouveau découverte, on a droit à des odeurs parfois pas très agréables...
Mais l'eau n'est toujours pas revenue à son niveau d'avant... Pour preuve, ce terrain de jeux d'enfants complètement inondé...
... ainsi que ce terrain de tennis !! (qui indique pourtant apparemment qu'il est ouvert... peut-être en temps que piscine de water-polo alors ?)
Petit mystère au passage... On s'est étonnés Rodolphe et moi de voir certains cafés-restaurants flottants, à 1ère vue inaccessibles par leur pont inondé, occupés par des clients...
En y regardant de plus près, on a percé le mystère : on y accède tout simplement par barque !
En tout cas, en nous baladant cette fois-ci un peu plus loin le long de la promenade au bord du Danube, on a découvert qu'on était à environ 15 mn à pied de Zemun - une petite ville faisant partie du Nouveau Belgrade.
Du coup, l'architecture change tout à coup : au lieu de ces axes géants qui constituent le Nouveau Belgrade, on retrouve des petites rues plus agréables pour les flâneries...
Il y a même un marché ! Enfin... Ce dimanche après-midi bien sûr, il était vide... ou presque (il y avait quand même quelques vendeurs).
Je prendrai plus de photos de Zemun une prochaine fois, promis ;)
N.B. : Ah oui et pour les problèmes internet que je mentionnais dans le titre de mon post, la société chez qui on a notre compte nous avait annoncé aujourd'hui qu'ils nous coupaient la ligne pour quelques jours suite à une erreur, mais finalement, tout s'est arrangé dans la journée. Ouf !
Renseignements pratiques :
Restaurant « ? »
(apparemment le plus vieux resto typiquement serbe de la ville)
Adresse : Kralja Petra 6 (dans le Vieux Belgrade, à 2 pas de la rue piétonne principale)
Tél. : (011) 635 421
Ouvert de 7h à minuit, et de 10h à 18h le dimanche.
Plats entre 230 et 400 dinars (càd de 3,50 € à 4,50 € environ), sauf quelques plats de poisson à 700-800 dinars, ainsi que le menu spécial « ? », à 1200 dinars.
Il est possible de demander un menu en anglais ou en allemand.
